Quay lại khoá học kinh doanh
Khoá học kinh doanh
Khóa Menu Engineering & Cost Control
Thiết kế menu lời, tính food cost, định giá và tối ưu biên lợi nhuận cho mô hình F&B boutique.
Nội dung khoá học
Bạn sẽ nhận được gì
Đi sâu vào food cost, công thức chuẩn, định giá từng món và thiết kế menu tối ưu lợi nhuận — phù hợp chủ quán đã vận hành muốn nâng biên.
- Template tính cost & menu engineering thực tế
- Case study vận hành và marketing từ Bếp Anh Tư
- Mentor trực tiếp cùng Chef Nguyễn Văn Lộc
- Hỗ trợ lộ trình sau khoá — tư vấn mở rộng thương hiệu
